這碟藏在深巷里的柴火布拉腸，值得專程去佛山！
提及廣東人的早餐
始終繞不過一碟看似平平無奇
做法卻十分講究的布拉腸粉
佛山鹽步這間30年老店
就藏著最為傳統的柴火布拉腸
老米漿綿軟細膩 現磨花生油香氣濃郁 柴火蒸出獨特韌勁 雪白透亮的腸粉皮 包裹著粉嫩的鮮蝦 再淋上琥珀色的醬油 讓人食欲大漲 甚至有定居湖南的街坊 不遠千里來此 只為打包兩盒腸粉回去品嘗 ——這碟腸粉為何叫人如此念念不忘？ 《早餐中國 第5季》 現已上線廣電大屏 第12集廣東·佛山鹽步布拉腸 帶你揭秘佛山人的味覺胎記~ 點播路徑：4K智能機頂盒-應用中心-影視 廣電騰訊視頻TV版 直播路徑：直播-東南衛視（周一至周五 18:18） #01 走街串巷打卡爆款早點 《早餐中國 第5季》 繼續走街串巷 帶大家品嘗 熱氣騰騰的爽口早餐?? 廣東順德干蒸排骨飯 純干蒸的排骨 以豆豉+蒜末爆香 裹滿嫩肉，入口即化 配上白米飯，粒粒吸飽肉汁 遼寧鐵嶺牛肉火勺 奶油般絲滑的面皮 經豆油起酥，金黃焦脆 掰開的瞬間 蒸騰熱氣激出辛甜 云南芒市過手米線 萵筍、燒辣椒 折耳根、酸水…… 配料堆成小山丘 右手捏團，左手托底 仰頭“嗦溜”一吸 讓你感受“徒手吃飯”的快樂 還有甘肅臨夏牛雜割 成都蒸牛肉鍋魁 福建水吉扁肉…… 節目打卡超30種爆款早點 早餐盛典引爆味蕾~ #02 早餐店里照見煙火人間 撥開氤氳霧氣 節目還將講述“早餐”背后 中國人的日常生活與精神力量?? 干蒸排骨店的兒子 喜歡火影忍者 他說自己從小就很孤單 也不想接手自家店鋪 內江牛肉面店的夫妻倆 為了讓中考失利的兒子上高中 額外支出了一筆費用 感慨“花時間賺錢不陪伴孩子 就要拿錢去還” 康樂小食店的強哥 從礦工轉行電工 再到經營農莊 最終在早餐鋪扎了根 橋頭面店的二女兒 放棄遠行機會，接過父親的撈勺 讓礦區的老味道 在熱湯白霧里續上新篇 …… 一家有趣的小店 一群忘我的食客 鎖定正在廣電大屏熱播的 《早餐中國 第5季》 解鎖獨特的中國“早餐哲學”~
一道傳統早餐
